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Beiträge zum Thema: Sellerie-Karottensuppe
#6387

Ich tue immer noch gerne etwas Bärlauch und frisches Knoblauch in die Suppe, schmeckt super lecker :)

#684

Sellerie-Karottensuppe:
2 große Sellerieknollen schälen in kleine Würfel schneiden.
4 Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
1 Eßl. Gemüsebrühe
ein Bund Petersilie ( klein schneiden )
1 Zwiebel ( würfeln )
1 Teel. Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zwiebel in Öl dünsten ,gewürfelte Sellerie und Karotten und Petersilie zugeben und mit dünsten,mit wasser bedecken und Gemüsebrühe dazugeben würzen und ca. 20 Min.köcheln lassen . Danach Pürieren und falls sie noch zu Dick ist etwas heisses Wasser zugeben . Eventuell etwas mit Gemüsebrühe nachwürzen. :D :P

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