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Dieses Thema enthält 2 Antworten und 0 Teilnehmer. Es wurde zuletzt aktualisiert von Profilbild von silberstern55 silberstern55 vor 5 Jahre, 11 Monate.

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Beiträge zum Thema: Frikadellen
#4577

Wenn es lang genug brät, wird es fest. Erstmal kommt viel Wasser raus und dann wirds knusprig…

#4576

@pinkcarrot wrote:

Ich habe letztens Folgendes ausprobiert:
180g mageres Rinderhack
200g Hüttenkäse
evtl. 1 Ei
Rosmarin, Salz, Pfeffer
vermischen und in einer beschichteten Pfanne in kleinen Häufchen anbraten.

Fand ich sehr lecker :-)

Hm, klingt interessant, aber verläuft der Hüttenkäse nicht ganz komisch wässrig?

#4575

Ich habe letztens Folgendes ausprobiert:
180g mageres Rinderhack
200g Hüttenkäse
evtl. 1 Ei
Rosmarin, Salz, Pfeffer
vermischen und in einer beschichteten Pfanne in kleinen Häufchen anbraten.

Fand ich sehr lecker :-)

#470

Hat jemand von euch schon richtig leckere Frikadellen gemacht?
Solche, die nicht so lederartig schmecken wie die im Kochbuch?

ich würde mich über ein paar Rezepte freuen!

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